为什么牛的舌头都那么长，牛的舌头最长

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1. 牛的舌头有多长

准确地说是牛没有上切齿。前面的一排都一样大，中间没有，后面都是大磨牙，牛舌头上是有刺的。下面的牙齿用来观察年龄以及劳动能力的。但牛有上臼齿，臼齿即所谓的槽牙，上下臼齿合作可以研磨饲草。所以不能说牛没有上牙，因为上臼齿也是上牙；准确说是牛没有上切齿。 切齿是起咬断食物作用的，中间的一对儿切齿又叫门齿。牛有下切齿，没有上切齿，上切齿的部位是一个齿板。牛吃草时，先用舌头把草卷入口内，其咬断饲草犹如刀在砧板上切菜一样，齿板相当于砧板，下切齿相当于刀，所以牛吃起来草来是飞快的。

2. 牛的舌头有多大

牛的舌头能卷起草叶、喝水、品尝味道和将咀嚼过的食物送进食道、将水舀入口中、清理嘴里残留的各种残渣和嘴唇、鼻镜上的异物等

3. 牛的舌头有多少长

牛犇。牛的嘴唇又肥又厚，嘴叉很浅，嘴难以张大，不灵活。

门齿牛并不像骡子和马一样具有上门齿，而是由一种角质 化的硬组织来代替，所以牛截断草的能力较差。

舌头牛的舌头肌肉十分发达，虽然有力，但不是很灵活。舌头在牛吃草的时候起到把食物卷到嘴里的作用。由于舌头表面长有 小刺，上颚部有角质化的硬皮突起，所以入口的食物一般不容易吐出 口外。

4. 牛舌头多大

舌尖上有一个味觉器官容易病变，所以一般是吃的时候将牛舌头切去一截，牛舌头一般在洗之前都要用开水烫一下，然后将它外边的一层膜去掉，这时候才开始进行加工组织

5. 牛舌一般多长

喜欢的人，奉它为肉食界的王，欣赏它质地绵密且爽脆多汁，尤其是那份独特的口感，既比鸡胗柔软，又比拖罗多一份脆感。

讨厌的人也不少，觉得它巨大、血腥，柔软且缠满唾液的质感，让人充满想象空间，难以下口。

它就是牛舌。

人类对牛舌的态度和榴莲一样，爱憎分明，没有中立者。

牛舌纯粹是视觉暗黑者，即便不用大料辟腥，白水一煮，沾点酱油，也有极好的嚼劲和丰盈的肉汁，吃一块，秒入坑，和皮蛋、榴莲等气味暗黑者不同。

入门级牛舌美食：

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要想彻底根治不吃牛舌的病，你得去一趟日式烧肉店，来上一块柔嫩脆韧、滋滋冒油的牛舌。

烤过的牛舌，会在口腔内散发出穿透力超强的香味，只需吃过一块，99%的人都能治好不和牛舌接吻的病。

牛舌是什么，我从来不吃牛舌的。吃完以后：牛舌真香！

在日式烤肉店，你不用担心会看到心惊肉跳、如同尸块的大舌头，因为牛舌到了日本人的手里，就变成和牛一般的艺术品。

师傅快刀去掉三分一角质、筋位和黏膜，剩下的牛舌，会按部位分割成雪花红肉。

不同部位的牛舌，食感不同，其中最美妙的是“舌根”，位于舌尖反方向，深入口腔的一段肌肉。

舌根柔软、油脂多，优良的基因，允许它被切成1CM厚片

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